Link - www.linia.pl Link - Banner - Reklama



Logo serwisu Medycyna
Strona główna
Medycyna i żywienie
          Spis tematów
Choroby: diagnostyka i profilaktyka
          Spis tematów
Metody leczenia
          Spis tematów
Cuda natury
          Spis tematów
Zdrowie i uroda
          Spis tematów
Słowniczek
Przyjazne linki
Mapa serwisu
O nas
Napisz

Słownik

GROCH

    Nasiona różnych odmian grochu siewnego (Pisum sativum), rośliny jednorocznej, strączkowej, z rodziny motylkowatych, której ojczyzną jest Azja Mniejsza. Uprawiany był już w czasach starożytnych w Grecji, Rzymie, Egipcie. Nasiona grochu znaleziono w osadach z epoki kamiennej na Węgrzech oraz z epoki brązu - w Szwajcarii i we Francji. W Polsce również znany od bardzo dawna. Przedmiotem uprawy są dojrzałe, suche, kuliste, elipsoidalne lub walcowate ziarna znajdujące się wewnątrz strąka. Ziarna gładkie zawierają więcej skrobi, natomiast pomarszczone - więcej cukru. Ze względu na kształt wyróżnia się: strąki proste, silnie zgięte, spłaszczone, zakrzywione. Także ziarna mogą mieć różne kształty, różną wielkość i powierzchnię skórki.
    Groch przeznaczony na ziarno zbiera się wtedy, gdy strąki są już całkowicie wyrośnięte, a ziarno w pełni soczyste. Strąki zbyt wcześnie zebrane zawierają ziarno miękkie i rozpadające się, natomiast zebrane zbyt późno - twarde, mączyste o gorzkim smaku.
    Groch zawiera dużo białka, jest bogaty w różnorodne składniki odżywcze: biotynę, sód, potas, magnez, wapń, mangan, żelazo, miedź, fosfor, chlor, jod, karoteny, kwasy: nikotynowy, pantotenowy, foliowy; witaminy: E, B1, B2, B6, C.
    Najbardziej znane odmiany grochu to: Beta, Alaska Expres, Delikates, Lincoln, Cud Kelvedonu, Cud Ameryki, Delisa II.

Słowniczek Słowniczek Energetyczna teoria całości pokarmowych



 KOMUNIKATY
Zapraszamy do odwiedzenia pozostałych serwisów w portalu linia.pl Twoja linia.pl
 
Serwisy linia

Kliknij tu,

aby przejść do innych serwisów



Polecamy katalogi: Wibe, Profit, Prosty, Pogodny, Powietrzny, DobreMiejsce
Polecamy serwisy: Linia, Foto, Kobiety, Medycyna



Powrót na górę   © 2001 Usługi Komputerowe s.c. & Małgorzata Dudzińska-Malicka
Prawa zastrzeżone | All rights reserved
Poland tel. (022) 828 40 37, fax: (022) 828 40 34