Link - www.linia.pl Link - Banner - Reklama



Logo serwisu Medycyna
Strona główna
Medycyna i żywienie
          Spis tematów
Choroby: diagnostyka i profilaktyka
          Spis tematów
Metody leczenia
          Spis tematów
Cuda natury
          Spis tematów
Zdrowie i uroda
          Spis tematów
Słowniczek
Przyjazne linki
Mapa serwisu
O nas
Napisz

Słownik

PAPRYKA

    Pieprz czerwony, pieprz turecki, pieprzowiec roczny. Owoce jednorocznej rośliny warzywnej z rodziny psiankowatych, sięgającej ok. 60 cm wysokości z białymi kwiatami wyrastającymi z kątów liści mających kształt jajowaty, eliptyczny lub lancetowaty. Ojczyzną tego warzywa jest prawdopodobnie Kolumbia, choć rośnie także w sąsiednich krajach Ameryki Środkowej i Południowej. Nasiona tej rośliny do Europy przywiózł - towarzyszący wyprawie Kolumba - hiszpański lekarz Chanca. Od tego momentu papryka szybko rozprzestrzeniła się w Hiszpanii, następnie we Włoszech, w południowej Francji, Turcji i pozostałych krajach bałkańskich, aż po Indie. Do szerokiego rozpropagowania papryki przyczynili się Węgrzy, używający jej od 1526 roku, dla których papryka stała się narodową jarzyną i przyprawą. Czerwona ostra papryka króluje również w kuchni tunezyjskiej.
    Świeża papryka zawiera pięć razy więcej witaminy C niż cytryna!
    Rozróżnia się zasadniczo CZTERY RODZAJE ODMIAN PAPRYKI:
    słodką o dużych owocach: Bułgarska Słodka, Rominesc 69x Cecey, World Beater, Lednicka, Califorina Wonder;
    słodką o średnich i małych owocach: Cecei Fellalo;
    półostrą o średnich owocach: Długa z Mor;
    ostrą o małych owocach: Ostra z Turka, Bronowicka Ostra.
    Wszystkie rodzaje odmian zawierają m. in.: sód, potas, magnez, wapń, mangan, żelazo, miedź, fosfor, chlor, karoten, witaminy: E, B1, B2, C, kwas nikotynowy.

Słowniczek Słowniczek Odżywianie i nowotwory
Słowniczek Energetyczna teoria całości pokarmowych



 KOMUNIKATY
Zapraszamy do odwiedzenia pozostałych serwisów w portalu linia.pl Twoja linia.pl
 
Serwisy linia

Kliknij tu,

aby przejść do innych serwisów



Polecamy katalogi: Wibe, Profit, Prosty, Pogodny, Powietrzny, DobreMiejsce
Polecamy serwisy: Linia, Foto, Kobiety, Medycyna



Powrót na górę   © 2001 Usługi Komputerowe s.c. & Małgorzata Dudzińska-Malicka
Prawa zastrzeżone | All rights reserved
Poland tel. (022) 828 40 37, fax: (022) 828 40 34